清水果樹園の不知火(しらぬい)

熊本県の不知火町の清水果樹園さんはいつも大好きなレゲエをかけながら果物の栽培を行っています。収穫後にしっかりと貯蔵することで、「不知火」の甘さをより一層引き立てています。ジェラートでは甘くジューシーな果汁と爽やかな甘味の香りを表現しました。