イタリア伝統スイーツカッサータ

イタリアの伝統のお菓子「カッサータ」をイメージしたフレーバーです。チーズベースのジェラートに、ラム酒漬けした金柑、いちじく、レーズンやナッツなどを合わせ食べ応えのある味わいに仕上げました。金柑は、水と緑豊かな熊本県熊本市植木町のハナウタカジツさんの金柑を使用しています。